Niyom is my Father ตั้งอยู่ที่ถนนรังสิต-นครนายก ตำบลคลองใหญ่ อำเภอองครักษ์ ระยะทางจากกรุงเทพฯ ประมาณ 70-80 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทางประมาณชั่วโมงครึ่งก็ถึง ร้านจะอยู่ติดกับถนนสายหลัก มีที่จอดรถที่สามารถรองรับลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก บรรยากาศร่มรื่นและรายล้อมปกคลุมไปด้วยต้นไม้ใหญ่น้อย เขียวชอุ่มไปทั่วทั้งบริเวณ ดูแล้วสดชื่นดีจริงๆ
อาหารของทางร้าน Niyom is my Father มีให้เลือกทั้งไทยและต่างประเทศ ครั้งก่อนทางเราได้มารีวิวและลิ้มลองรสชาติของอาหารญี่ปุ่นกันไปแล้ว ก็ต้องว่ารสชาติและหน้าตาถือว่าทำออกได้ดีมากจริงๆ แถมราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิด ในเมื่อได้ลิ้มลองรสชาติของอาหารญี่ปุ่นกันแล้ว ครั้งนี้พี่ต้อม (นิยม ธรรมเจริญ) เจ้าของร้าน Niyom is my Father ก็ได้เชิญพวกเรามาลิ้มชิมรสชาติของอาหารไทยกันบ้าง
เมนูที่ยกมาเสิร์ฟอันดับแรกก็ต้องเป็นเครื่องดื่มกันก่อนเลย ก็เริ่มด้วยเมนู มัจฉะลาเต้น้ำมะพร้าว, ชาไทย และตามด้วยเมนูโปรดของผม อเมริกาโน่ส้ม จริงๆ ก็ไม่ได้ชอบกินทุกเมนู แต่เมื่อได้ชิมแล้วก็ต้องว่าทำออกมาได้ดีเลย ไม่หวานมาก แต่ก็ไม่จืด ในส่วนของเมนูอเมริกาโน่ส้ม เมนูนี้ชอบเลย น้ำส้มสชาติดี เข้มข้น หวานกำลังดี ท็อปด้วยกาแฟอเมริกาโน่ รสชาติออกมาโอเคมาก การวางชั้นเลเยอร์ระหว่างกาแฟและน้ำส้มพอดี เสียบหลอดลงไปด้านล่างของแก้วเพื่อชิมน้ำส้ม เสร็จแล้วก็ดึงหลอดขึ้นมาให้อยู่บริเวณกาแฟ ดูดเข้าไปจะได้รสชาติของกาแฟ รสชิติผสมกลมกลืนกันอย่างลงตัว เครื่องดื่มทั้งสามถือว่าสอบผ่าน คุณภาพก็ต้องยกนิ้วให้
คราวนี้ก็มาถึงเมนูของอาหารกันบ้าง เมนูแรกที่ยกมาเสิร์ฟก็คือ ยำแซลม่อนแซ่บเกี๊ยวกรอบ จานถูกจัดเรียงหน้าตาได้สวยงาม มีเกี๊ยวกรอบสีเหลืองเรียงรายเป็นรูปดอกไม้ ตกแต่งด้วยแครอทสีส้มเล็กน้อย ถัดไปบริเวณจานก็จะเป็นในส่วนของอาหารที่เป็นยำปลาแซลม่อน รสชาติที่เมื่อได้ลองก็ต้องว่าทำออกมาดี เนื้อปลาแซลม่อนสด หวาน ผสมกลมกลืนไปกับน้ำยำรสแซ่บที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวแอบเผ็ดนิดๆ บวกกับเครื่องเคียงที่เป็นผักสมุนไพรและข้าวคั่วที่ส่งกลิ่นหอม รสชาติโอเค ทานง่าย ไม่จัดจ้านมาก แต่ก็เหมาะกับทุกคน คือประมาณว่ารสชาติแบบนี้รับประทานกันได้ทุกคนจริงๆ
เมนูที่สองถัดมาก็คือ แกงคั่วเนื่อปลูใบชะพลู ที่ยกมาเสิร์ฟพร้อมกับเส้นขนมจีน เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบรับประทานขนมจีน เนื้อปูเป็นก้อนๆ โรยอยู่ด้านบน กะทิเข้มข้น สีของเครื่องแกงเข้มสวย มีใบชะพลูรายล้อมผมอยู่ให้เห็น เมนูนี้รสชาติกำลังดี มีเผ็ดบางๆ ไม่ถึงกับผ็ดจัดจ้านมาก เพราะทางร้านอยากทำให้ทุกคนได้รับประทานกันได้ หรือถ้าใครไม่ชอบรับประทานกับเส้นขนมจีนก็สามารถจัดคู่กับข้าวสวยก็ได้เลย
ก่อนจะไปต่อที่เมนูแซ่บๆ ก็ขอคั่นด้วยเมนู ข้าวผัดหนำเลี้ยบแซลม่อนย่าง เมนูนี้แค่เห็นหน้าตาก็พาทำให้น้ลายไหลกันได้ จัดเรียงออกมาสวยงาม ปลาแซลม่อนย่างออกมาได้สีสวย สุกกำลังดี ตัวข้าวผัดก็เข้มข้น ส่วนผสมครบเครื่อง ข้างๆ ก็จัดวางตกแต่งด้วยมะเขือเทศ แตงกวา แครอท มีมะนาวมาให้ด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ เคียงข้างด้วยพริกน้ำปลาถ้วยเล็กๆ มีมาให้สำหรับคนที่ชอบเพิ่มเติมรสชาติ
จากข้าวผัดก็ไปต่อด้วยเมนูเด็ดของร้านอีกหนึ่ง นั่นก็คือเมนู แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด เมนูนี้จะใส่ผักกระเฉด รสชาติของแกงส้มกลมกล่อม รับประทานง่าย เนื่อปลาช่อนที่ทอดแล้วน้ำมาวางแล้วราดด้วยน้ำแกงส้มแล้วก็ยกมาเสิร์ฟ จุดไฟให้ร้อนพร้อมรับประทาน เนื้อปลาช่อนหวาน เนื้อนุมและกรอบนิดๆ เสิร์ฟคู่กับข้าวผัดหนำเลี้ยบแซลม่อนย่าง มันช่างลงตัวอย่างบอกไม่ถูกจริงๆ อร่อยครับเมนูนี้
อีกหนึ่งเมนูที่ทางร้านอยากนำเสนอ นั่นก็คือเมนู ห่อหมกผัดแห้งทะเลมะพร้าวอ่อน เครื่องแกงสีเข้มสวย กุ้งตัวโตๆ นุ่ม หวาน เสิร์ฟอยู่ในลูกมะพร้าวอ่อน จัดวางและตกแต่งหน้าตาสวยงาม เสิร์ฟกับข้าวสวย หรือกับข้าวผัดหนำเลี้ยบแซลม่อนย่าง เข้ากันไปอีก
ตามมาด้วยเมนูของทางภาคเหนือ ต้องนี่เลย เมนู เซ็ตใส้อั่ว ที่มีทั้งน้ำพริกหนุ่มและผักสด รสชาติของใส้อั่วกลมกล่อม มีเผ็ดนิดเบาๆ รับประทานกันเพลินเลย นี่ถ้ามีแค็บหมูมาเสริมอีกหน่อย รับรับ เข้ากั๊น เข้ากัน
จริงๆ เมนูอาหารไทยของทางร้านมีมากมายและหลากหลายมาก รีวิวทั้งวันก็คงไม่หมด ก็เอาเป็นว่าให้มาลองลิ้มชิมรสชาติกันดู เท่าที่ลองวันนี้ก็บอกได้เลยว่าอร่อยทุกเมนูกันเลยทีเดียว อิ่มจากของคาวแล้วก็ต้องตามด้วยเมนูของหวาน วันนี้เลยจัดเมนูเด็ดของทางร้าน
ที่ร้าน Niyom is my Father จะมีเมนูที่หลายๆ คนชื่นชอบ นั่นก็คือ “ไอสครีมกะทิ” รสชาติดีเชียว เนื้อไอสครีมไม่หวานมาก รับประทานง่าย และอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด คือ “วาราบิโมจิ” ป็นขนมสูตรดั้งเดิมที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานมาอย่างช้านาน ทำจากแป้งของต้นวาราบิ เนื้อเนียนนุ่มหนึบ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมคุโระมิตซึ อร่อยมากบอกเลย แถมราคาก็ไม่แพงอีกด้วย ไม่เชื่อก็ลองไปสัมผัสและลิ้มลองรสชาติกันดู
ร้าน Niyom is my Father เปิดให้บริการ :-
– คาเฟ่ เปิดเวลา 08.00 น. ถึงเวลา 17.00 น.
– ร้านอาหาร เปิดเวลา 11.00 น. ถึงเวลา 20.00 น. (หยุดทุกวันพุธ)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทร 098-564-4244
พิกัด : Niyom is my Father – https://goo.gl/maps/4DyQmx5NNVV8tbzA8
